Notre guide : 16ème, que faire à Passy ?
Marché couvert, Maison de Balzac, Île aux Cygnes... Découvrez les adresses préférées de l'équipe d'Amourette pour explorer Passy comme un vrai local.
Un marché couvert, des carrières médiévales, le jardin d'un écrivain et une île au milieu de la Seine. Passy tient dans une heure de marche.
Un village dans le 16e
Le 16e passe pour sage. Vu du boulevard Delessert, il est surtout habité : un marché le samedi matin, des chiens promenés à heure fixe, les mêmes visages croisés deux fois dans la même journée. Amourette occupe le numéro 10 de ce boulevard. En 1910, un restaurant s'y tenait déjà, celui de la famille Amourette, et le quartier avait à peu près la même forme.
Ce qui suit est le Passy des habitués, celui qui se marche avant de s'asseoir.
Le marché couvert de Passy
Rue Bois-le-Vent, à dix minutes à pied. L'un des rares marchés couverts de Paris, et l'un des moins spectaculaires de l'extérieur. À l'intérieur, c'est le ventre du quartier : primeurs, fromagers, poissonniers, et une densité de conversations qui ne ressemble à aucun autre commerce. Le samedi matin, tout le quartier y passe.
Le musée du Vin, voisin de dos
Au 5 square Charles Dickens, juste derrière le restaurant. Des carrières médiévales voûtées du XVe siècle, fraîches en plein été, transformées en musée. Beaucoup de Parisiens ignorent l'adresse alors qu'elle est à cent mètres d'un des boulevards les plus passants du quartier. La visite se termine par une dégustation, ce qui la place naturellement en fin d'après-midi.
La Maison de Balzac et son jardin
Au 47 rue Raynouard, à quelques rues d'Amourette. Balzac s'y est caché de ses créanciers pour écrire. La maison vaut le détour, mais le vrai motif de la visite est derrière : un jardin en terrasse, ouvert sur la Tour Eiffel, et curieusement silencieux pour un endroit aussi central. L'entrée aux collections permanentes est gratuite. C'est l'adresse du quartier où l'on peut lire une heure sans être dérangé.
L'Île aux Cygnes pour redescendre
Plutôt que de piétiner sur l'esplanade du Trocadéro, il vaut mieux descendre vers le pont de Bir-Hakeim et prendre l'Île aux Cygnes. Une longue bande de terre plantée d'arbres, posée au milieu de la Seine, avec une Statue de la Liberté à son extrémité. L'air y est plus frais qu'ailleurs, les cyclistes y passent vite, les promeneurs lentement. La balade ramène d'elle-même vers le boulevard Delessert.
Le retour par le boulevard
En fin de journée, la terrasse fait le reste du travail. Une grande terrasse en bois, des chaises en rotin fabriquées en France, l'ombre des arbres qui tient jusqu'au soir et des parasols là où la lumière insiste. Les nappes sont blanches à midi comme le soir, et les bougies arrivent quand la lumière baisse, vers neuf heures et demie.
La carte d'été se partage : tartare de thon épicé, saumon miso laqué, gambas grillées, pavlova aux fruits rouges. Un verre de Sancerre de chez Vacheron suffit à conclure une journée de marche, et il y a du live de temps à autre, discret, qui prolonge la soirée sans la décider.
Passy ne se visite pas vraiment. Il se traverse, plusieurs fois, jusqu'à ce que les adresses deviennent des habitudes.
Questions fréquentes
Que faire à Passy dans le 16e en une demi-journée ?▼
Le marché couvert de la rue Bois-le-Vent le matin, la Maison de Balzac et son jardin rue Raynouard, puis la descente vers l'Île aux Cygnes par le pont de Bir-Hakeim. L'ensemble se fait à pied en trois heures environ, avec un retour naturel vers le boulevard Delessert. Réserver une table.
La Maison de Balzac est-elle payante ?▼
L'accès aux collections permanentes et au jardin, qui donne sur la Tour Eiffel, est gratuit. Seules les expositions temporaires sont payantes. Elle se trouve au 47 rue Raynouard, à quelques minutes à pied du restaurant.
Le musée du Vin est-il loin d'Amourette ?▼
Non, il est juste derrière, au 5 square Charles Dickens, dans des carrières voûtées du XVe siècle. C'est la visite la plus proche du restaurant, et elle se termine par une dégustation.
Où se trouve Amourette et quels sont les horaires ?▼
Amourette est au 10 boulevard Delessert, Paris 16e, à cinq minutes à pied des stations Passy (ligne 6) et Trocadéro (ligne 9), et à moins de 15 minutes à pied de la Tour Eiffel. Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7, de 11h30 à 2h du matin, avec service en continu. Voir la carte.
