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PREMIUM WHITE TARAMA
14,00€
FRIED SQUID RINGS, SPICY MAYO
18,00€
SPRING ROLLS WITH LETTUCE SALAD AND MINT
15,00€
DUCK FOIE GRAS TERRINE, MANGO CHUTNEY
25,00€
STARTERS
ARTICHOKES, GREEN ASPERGUS, ARAGULA AND PARMESAN
22,00€
MELTINGLY TENDER WHITE LEEKS, TRUFFLE VINAIGRETTE
15,00€
GRILLED EGGPLANTS, BURRATA CHEESE
20,00€
TUNA CARPACCIO, YUZU, SESAME SEEDS
22,00€
SPICY TUNA TARTARE WITH AVOCADO
23,00€
SEA BASS TARTARE, BURRATA CHEESE, BOTTARGA
28,00€
ROYAL SEA BREAM CEVICHE, JALAPENO PEPPERS
23,00€
FRIED SQUID RINGS, SPICY MAYO
18,00€
SMOKED SALMON HEART WITH BLINIS AND DILL
28,00€
DUCK FOIE GRAS, MANGO CHUTNEY
28,00€
CHICKEN SPRING ROLLS, LETTUCE, FRESH MINT
15,00€
MAIN COURSES
LOBSTER ROLL, GUACAMOLE, SPICY MAYO
39,00€
ROASTED VEGETABLES LASAGNA, TOMATO AND BASIL SAUCE
22,00€
RIGATONI, TOMATO, BASIL, BURRATA
26,00€
GRILLED KING PRAWNS
39,00€
THAI SALAD, RAW SALMON, LEMON SOY SAUCE
28,00€
MISO LAQUERED SALMON, GINGER, CORIANDER
32,00€
GRILLED SEA BASS, VIERGE SAUCE
38,00€
CLASSIC STEAK TARTARE, FRENCH FRIES
26,00€
BEEF FILET, BEARNAISE SAUCE
42,00€
ROASTED PREMIUM CHICKEN PAILLARD, LEMON
26,00€
VITELLO TONNATO
31,00€
CHEESE & DESSERTS
24 MONTHS MATURING COMTÉ CHEESE, TOASTED BREAD
12,00€
CHOCOLATE MOUSSE
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FRENCH TOASTED BRIOCHE, SALTED CARAMEL SAUCE
12,00€
PISTACHIO CREME BRULEE WITH HAZELNUTS
12,00€
HOME-MADE FRUITS CLAFOUTIS
12,00€
RED BERRIES PAVLOVA
22,00€
STARWBERRIES RASPERRY WHIPPED CREAM
18,00€
MANGO AND PASSION FRUIT SALAD
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SMALL ICE CREAM CONTAINER, PHILIPPE FAUR ICE-CREAM MAKER
8,00€
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